Välkommen

I vår blogg hittar du allt från intressanta forsknings studier till våra bästa recept.

Vi lagar alltid all mat från grunden, helt utan vitt socker och gluten.

Sök

Chimichurri

Det här är en jättegod sydamerikansk sås som innehåller persilja och koriander. Den passar perfekt till kött, kyckling och andra grillade...

29 mars 20231 min läsning

Linswraps

Här kommer ett recept på superenkla wraps gjorde på röda linser. Det bästa är att du bara behöver några få ingredienser. Sedan kan du...

29 mars 20231 min läsning

Västerbottenvåfflor (LCHF)

Det här är ett lite lyxigare recept på matiga våfflor gjorda med västerbottenost. Västerbottenvåfflorna passar dig som äter en...

23 mars 20231 min läsning

Sötpotatisvåfflor (Paleo)

Dessa sötpotatisvåfflor är lite matigare och passar dig som äter paleo. Våfflorna är både gluten och laktosfria. Och JA du ser rätt,...

23 mars 20231 min läsning

Våfflor Keto/LCHF

Här kommer ett recept på jättegoda våfflor som är gluten och laktosfria. Våfflorna är dessutom perfekta för dig som äter en...

23 mars 20231 min läsning

Protein- och jordnötsvåfflor

Dessa proteinrika våfflor är gjorda på glutenfria havregryn, jordnötssmör och proteinpulver med kollagen. Du måste testa, våfflorna är så...

23 mars 20231 min läsning

Löpträning i Bangkok

Har man möjlighet att spendera några dagar i Bangkok är ett tips att ta sig till Lumpiniparken på morgonen. Det är full aktivitet med...

23 mars 20231 min läsning

Enzymer och papaya. Varför är enzymer så viktiga för oss?

Enzymer är proteiner som hjälper till att bryta ned kolhydrater, fett och protein i maten vi äter. Enzymer är viktiga för vår...

14 mars 20232 min läsning

Glutenfritt bananbröd utan vitt socker

Bananbröd är en stor favorit på brunchen. Här får du ett gott och smarrigt recept helt utan vitt socker, gluten och mejeriprodukter. Ett...

9 mars 20231 min läsning

Råkostsallad

Så här tillagar jag ofta sallad. Det är snabbt, enkelt och har ett bra näringsinnehåll. Jag tar vad jag hittar i kylskåpet, slänger ner i...

4 mars 20231 min läsning

Smörstekt torskkind

Smörstekt torskkind är otroligt gott och har lite fastare kött. Det är en delikatess som jag tycker man ska passa på att tillaga när man...

4 mars 20231 min läsning

Syrad vitkål

Det är enkelt att syra sina egna grönsaker! Det enda man ska tänka på är att ha väl rengjorda glasburkar. Syrade grönsaker är en bra...

4 mars 20231 min läsning

Smörstekt torskrom

En riktig delikatess som ni bara måste prova om ni hittar den i fiskdisken! Färsk torskrom ser lite speciell ut (se bild längre ner) men...

4 mars 20231 min läsning

Kycklingbuljong

Kycklingbuljong är så enkelt att göra själv! Den sköter sig själv i ugnen, och blir så mustig och fin i smaken. Man kan variera med vilka...

23 feb. 20232 min läsning

Vi har testat terapeutisk fasta

För ett par veckor sedan bestämde vi oss för att göra en fyra dagars terapeutisk fasta. Fasta är ett fantastiskt hälsoverktyg som triggar...

23 feb. 20233 min läsning

Sötpotatistoast med avokado (avokadotoast)

Gör din avokadotoast nyttigare och godare med det här fantastiska receptet! En sötpotatistoast passar perfekt för brunch, lunch eller...

22 feb. 20231 min läsning

Glutenfria tekakor

Enkla och goda tekakor, helt utan mjöl eller socker. Brödet kan även användas som wraps. Dessa passar perfekta för dig som äter...

19 feb. 20231 min läsning

Glutenfria semlor utan jäst

Det här är en annan variant än de "vanliga" semlorna som bakas med jäst. Dessa semlor är enkla, går snabbt att göra och är jättegoda!...

19 feb. 20231 min läsning

Snickerskaka

Den här smarriga snickerskakan innehåller inget vitt socker och den är dessutom mejeri- och glutenfri. Det bästa är att den är precis...

14 feb. 20231 min läsning

Quinoabräck med choklad

Superenkelt att tillaga och goda som både godis eller kaka till fikat. Quinoabräcken är socker, mejeri och glutenfria. Här har jag använt...

14 feb. 20231 min läsning