Välkommen

I vår blogg hittar du allt från intressanta forsknings studier till våra bästa recept.

Vi lagar alltid all mat från grunden, helt utan vitt socker och gluten.

Sök

Glutenfri citrondessert med lemoncurd och mascarponekräm. En perfekt påskdessert.

En syrlig och fräsch dessert med citronkaka som varvas med lemoncurd samt marscarponekräm och toppas med lite citronzest. För lite sötare...

17 apr.1 min läsning

Laxröra

En enkel röra med rökt lax som passar perfekt som tilltugg på en bit rostat bröd alt. ett gott knäckebröd . Ingredienser: 150 gram skivad...

17 apr.1 min läsning

Glutenfri tårtbotten med smak av citron.

En saftig och hållfast tårtbotten som även är perfekt att använda som bas till mindre bakverk. Fri från gluten och vitt socker. Här har...

17 apr.1 min läsning

Glutenfri Chokladdessert med mascarponekräm.

Lättgjord dessert där allt varvas i glas. Med brynt smör i botten får man ett perfekt nötigt avslut på desserten. Alla moment utom det...

13 apr.1 min läsning

Glutenfri Brownie

Den här Brownien blir saftig och så där perfekt kladdig i mitten. Bakas med nötsmör och toppas med valfria nötter för att få lit...

13 apr.1 min läsning

Finns det ett samband mellan Omega-6 och cancer?

Det visar en ny studie som publicerades den 14 mars-25. I en ny studie som publicerades 14 mars i Science tittade man på ett samband...

4 apr.2 min läsning

Förebygga Alzheimers sjukdom och demens, då är Omega-3 en av de viktiga pusselbitarna.

Det finns många studier som visar det. Därför tycker jag att det är otroligt viktigt att testa nivåerna av Omega-3 för att se om man...

31 mars1 min läsning

Ny studie visar att styrketräning påverkar sömnen positivt.

Att träning gör gott för vår hälsa har väl inte undgått någon vid det här laget. Denna metaanalys från 2025 som publicerades i Family...

12 mars1 min läsning

Rosmarinknäcke

Ett tunt, krispigt och glutenfritt knäckebröd med smak av rosmarin och havssalt. Kan det bli godare? Lovar att det blir succé. Detta...

10 mars1 min läsning

Kan rödbetor sänka ett högt blodtryck?

Rödbetor sänker blodtrycket eftersom det ökar nivåerna av kväveoxid i blodet. Anledningen till denna blodtryckssänkande effekt är att...

5 mars1 min läsning

Ökar alkohol risken för cancer?

En studie publicerad i British Journal of Cancer analyserades data från över 500 forskningsartiklar och de undersökte nästan en halv...

4 mars2 min läsning

Semmelmuffins. Ett gott alternativ till den klassiska semlan.

Glutenfria och helt utan vitt socker, kan det bli bättre? Här har jag dadlar som ger sötning. Dadlar ger lika mycket energi som vitt...

1 mars1 min läsning

Hemgjord mandelmassa med kokossocker som sötning

Ingredienser: 1,5 dl mandel 1 msk kokossocker vatten/mjölk/grädde till lagom konsistens Tillagning: Mixa mandel Rör ihop med övriga...

28 feb.1 min läsning

Hemgjord mandelmassa med mandelmjöl

Ett enkelt och gott recept på hemgjord mandelmassa utan ägg och vitt socker. Ingredienser: 1 dl mandelmjöl 1 tsk vaniljpulver 3 tsk...

28 feb.1 min läsning

Semmelkladdkaka. En len kladdkaka med smak av kardemumma. Helt utan gluten, laktos eller vitt socker.

Ingredienser: 5-8 hackade och urkärnade dadlar (beroende på hur sött man vill ha) 3 ägg 0,5 dl MCT-olja 2 dl mandelmjöl 2 tsk...

26 feb.1 min läsning

Varför ska vi försöka få i oss lite korsblommiga grönsaker varje dag?

Det är galet hur mycket vi själva kan påverka vår hälsa genom vår livsstil, de kostval vi gör och de livsmedel vi äter. Det är viktigt...

25 feb.1 min läsning

Kan ett par ägg i veckan minska vår risk för Alzheimers och demens?

Även om genetik och ålder är riskfaktorer för att utveckla Alzheimers så visar forskning på att vår kost och vår livsstil spelar en...

25 feb.2 min läsning

Chiaknäcke

Ett tunt, gott och lättlagat fröknäcke. Gluten och laktosfritt.

30 jan.1 min läsning

D-vitamin under graviditeten, kan det ge barn starkare ben?

I en brittisk studie som publicerats i The American Journal of Clinical Nutrition såg man att ett intag av D-vitamin under graviditet...

18 jan.1 min läsning

Kan en ljusterapilampa hjälpa till med det viktiga morgonljuset under vinterhalvåret?

Under vinterhalvåret är det svårt att få in det här hälsosamma dagsljuset. Forskning visar att morgonljus kan hjälpa oss att må bättre...

15 jan.1 min läsning