Carnivore

 

Uppdaterad 2024-11-23

​

Carnivore dieten är en typ av kosthållning som innebär att man endast äter animaliska produkter. Det är en extrem form av lågkolhydratskost som har blivit alltmer populär på senare år. Carnivore är inte en kosthållning för alla, men den har bra hälsoeffekter hos vissa individer. Här besvarar vi de vanligaste frågorna om Carnivore.

​

Vad är Carnivore och vilka livsmedel får jag äta?

Carnivore är en kost som är helt fri från oxalater och andra antri-nutrienter. Det innebär att du endast äter animaliska livsmedel.

 

Du får endast äta:

• Kött

• Inälvsmat

• Fisk & skaldjur

• Ghee (ibland smör)

• Ägg

 
Människa är i grunden blandätare, men total kolhydrat och oxalatoptimering under en kortare period om max tre månader kan vara av stort terapeutiskt värde.

När det gäller näringsinnehåll så är animaliska källor överlägsna de vegetabiliska källorna. Animaliska källor är fullvärdiga proteinkällor och innehåller de aktiva formerna av Omega-3. Animaliska källor har ett högt innehåll av järn, zink och andra mineraler. Absorptionen från animaliska ämnen är bättre än från de vegetabiliska.

​

Vilka hälsoeffekter kan Carnivore ge mig?

Carnivore är inte en kosthållning för alla, men den har bra hälsoeffekter hos vissa individer och kan bidra till:

• Minskad inflammation

• Viktminskning

• Läkning av Sibo

• Kan reversera/läka autoimmuna sjukdomar

​

Vilka bör testa att äta en Carnivore diet?

Många upplever förbättring vid ex:

• Sibo

• Dysbios

• Kroniska inflammationer

• Oxalatintoxikation

• Autoimmuna sjukdomar

​

Vad bör jag tänka på innan jag börjar med en Carnivore diet?

Carnivore är en ensidig kosthållning som kan leda till att du får ett lågt intag av c-vitamin, folat och fibrer. Det kan därför vara bra med extra tillskott. Tänk även på att alltid välja ekologiska råvaror från gräsbetande djur. 

 

Finns det några risker med att äta en ensidig kost som Carnivore?

Hälsorisker med Carnivore:

• Näringsbrister över tid (om du äter mer än tre månader)

• Förstoppning (brukar inte vara ett problem då du inte äter några fibrer )

• Sänkt ämnesomsättning

• Järnöverskott

Vi rekommenderar att du talar med en kost och hälsocoach innan du övergår till den här typen av kosthållning. Boka gärna en 15 min gratis konsultation så hjälper vi dig att hitta rätt kosthållning för dig och dina problem. 

Är du nyfiken och vill läsa mer om Carnivore? Här kan du läsa om mina egna erfarenheter när jag provade Carnivore i tio dagar.

 

Vetenskapliga studier för dig som vill läsa mer:

​

Lescinsky, H., Afshin, A., Ashbaugh, C. et al. Health effects associated with consumption of unprocessed red meat: a Burden of Proof study. Nat Med 28, 2075–2082 (2022). https://www.nature.com/articles/s41591-022-01968-z

​

O'Hearn A. Can a carnivore diet provide all essential nutrients? Curr Opin Endocrinol Diabetes Obes. 2020 Oct;27(5):312-316. doi: 10.1097/MED.0000000000000576. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32833688/

​

Norwitz NG, Soto-Mota A. Case report: Carnivore-ketogenic diet for the treatment of inflammatory bowel disease: a case series of 10 patients. Front Nutr. 2024 Sep 2;11:1467475. doi: 10.3389/fnut.2024.1467475. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39296504/

​

Lennerz BS, Mey JT, Henn OH, Ludwig DS. Behavioral Characteristics and Self-Reported Health Status among 2029 Adults Consuming a "Carnivore Diet". Curr Dev Nutr. 2021 Nov 2;5(12):nzab133. doi: 10.1093/cdn/nzab133. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34934897/

​

Pouzou JG, Zagmutt FJ. Guidelines to restrict consumption of red meat to under 350 g/wk based on colorectal cancer risk are not consistent with health evidence. Nutrition. 2024 Jun;122:112395. doi: 10.1016/j.nut.2024.112395. Epub 2024 Feb 15. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38492553/

​

​

Informationen som tillhandahålls på den här sidan är inte avsedd för att ersätta professionell medicinsk rådgivning och sjukvård. Rådgör alltid med din läkare eller hälsocoach innan du gör några större förändringar i din livsstil. Kosttillskott bör inte ersätta en varierad kosthållning.

​