top of page

Välkommen
I vår blogg hittar du allt från intressanta forsknings studier till våra bästa recept.
Vi lagar alltid all mat från grunden, helt utan vitt socker och gluten.
Sök


Kan vitamin D vara en viktig del i skydd mot demens?
Visste du att D-vitamin är en av de mest grundläggande näringsämnena för både kropp och hjärna. Trots det går många omkring med brist – speciellt under vinterhalvåret. Låga nivåer av D-vitamin är exempel kopplat till: ▪️ Ökad risk för demens och Alzheimers ▪️ Sämre minne och fokus ▪️ Depression och ångest ▪️ Inflammation i hjärnan En stor studie med 12 388 deltagare tittade på sambandet mellan D-vitamintillskott och demens. Deltagarna var i snitt 71 år gamla och demen
20 okt. 20251 min läsning


Antalet personer globalt som lever med demens väntas öka från cirka 55 miljoner idag till över 150 miljoner år 2050, om inget förändras. Skrämmande siffror.
I World Alzheimer Report 2021 tittade man på en av vår tids största hälsoutmaningar: den globala ökningen av demens. Man tittade på hur diagnosresan ser ut i olika delar av världen – från tidiga symtom till utredning och diagnos. Den bygger på en omfattande internationell enkätundersökning och expertbidrag från över 50 forskare och läkare, samt intervjuer med både patienter och vårdgivare. Upp till 75 % av alla demensfall globalt förblir odiagnostiserade. Det innebär att milj
20 okt. 20252 min läsning


Varför utvecklar fler i 40–50-årsåldern demens och Alzheimers sjukdom?
Alzheimer’s sjukdom förknippas ofta med hög ålder, men på senare år har uppmärksamheten ökat kring fall där sjukdomen drabbar personer under 65 års ålder. Detta kallas "tidig debut" eller "young-onset" Alzheimer. Forskning visar att denna form kan vara vanligare än man tidigare trott Många tror att det handlar om genetik men faktum är att färre än 2 % av alla Alzheimersfall orsakas av ärftliga genmutationer. Resten påverkas främst av vår livsstil, näringsstatus, metabola häl
16 okt. 20253 min läsning


Har kvinnor med Alzheimers sjukdom lägre nivåer av Omega-3?
I en nyligen publicerad studie i Alzheimer’s & Dementia analyserade forskare blodlipidprofiler hos 841 personer (med Alzheimers, mild kognitiv nedsättning och jämförbara kontroller). Man såg att kvinnor med Alzheimers hade lägre nivåer av omättade lipider som innehöll långkedjiga omega‑3-fettsyror (EPA och DHA) – en skillnad som inte observerades hos män. Forskarna föreslår att mätning av omega‑3-nivåer i blodet kan vara särskilt användbart för att identifiera kvinnor med p
15 okt. 20252 min läsning


Visste du att att hur vi tänker och vårt mindset kan påverka kroppens inflammationsnivåer och immunförsvar?
Det du tänker är inte bara i huvudet – det påverkar din hjärna, dina hormoner och hela nervsystemet. Det är inte flummigt utan handlar om ren biokemi. Varje tanke du har skickar signaler som styr vilka ämnen din kropp producerar. Negativa tankar som oro, stress eller självkritik: Ökar kortisol och adrenalin → Sätter kroppen i beredskapsläge → Stör sömn , immunförsvar, matsmältning → Bygger upp inre spänningar och tröttar ut systemet Positiva tankar som tacksamhet, hopp och
15 okt. 20251 min läsning


Hormoner, avgiftning & brösthälsa. Kan vi göra något för att minska vår risk att drabbas av bröstcancer?
1 av 590 kvinnor i Sverige får en bröstcancerdiagnos varje år. (1) Det är Ungefär 1 av 9 kvinnor, Enligt cancerfondens hemsida så ligger senaste statistiken från 2023 på 12,1%. Det finns ett stort antal orsaker och processer som kan leda fram till sjukdom som exempel miljö, livsstil, virus, genetik, epigenetik och toxicitet. Det är aldrig ens eget fel att man får cancer för ibland bara händer det. Denna text handlar bara om mina egna tankar om ifall vi med vår livsstil och k
8 okt. 20258 min läsning


Känner du dig trött, ur balans, PMS, låg energi, hjärndimma eller som att dina hormoner är i kaos ?
Det kanske är dina byggstenar som saknas. Hormoner är inte i obalans utan anledning. Börja där kroppen bygger dem – inifrån och ut....
7 okt. 20253 min läsning


Fransk bovetepannkaka. Perfekt som mellanmål, lätt lunch eller en lyxigare frukost. Gluten och laktosfritt. 6 st.
Ingredienser: 4 ägg 4 dl bovete 5 dl vatten alt. valfri vätska En nypa salt Smör till stekning Tillagning : Vispa ihop alla ingredienser Låt svälla en stund Stek på medelhög värme Servera med en klick färska bär och eventuellt en klick vispad kokosgrädde (Den måste vara kall vid vispning) Hälsofördelar: Det här receptet är: Proteinrikt – tack vare äggen Fiberrikt & mättande – genom bovetet Glutenfritt & blodsockervänligt Fritt från tillsatser & raffinerat socker
2 okt. 20251 min läsning


Väljer du fet eller light produkter?
Att välja naturligt fullfeta mejeriprodukter handlar för mig om att äta en näringstät, naturlig mat som gör gott för både kropp och knopp...
2 okt. 20251 min läsning


Äta regnbågen
Något som både gör gott för hälsan och dessutom är en fröjd för ögat är en kost rik på färger. Varför ska vi äta "regnbågen" eller en...
19 aug. 20252 min läsning


Glutenfri citrondessert med lemoncurd och mascarponekräm. En perfekt påskdessert.
En syrlig och fräsch dessert med citronkaka som varvas med lemoncurd samt marscarponekräm och toppas med lite citronzest. För lite sötare...
17 apr. 20251 min läsning


Laxröra
En enkel röra med rökt lax som passar perfekt som tilltugg på en bit rostat bröd alt. ett gott knäckebröd . Ingredienser: 150 gram skivad...
17 apr. 20251 min läsning


Glutenfri tårtbotten med smak av citron.
En saftig och hållfast tårtbotten som även är perfekt att använda som bas till mindre bakverk. Fri från gluten och vitt socker. Här har...
17 apr. 20251 min läsning


Glutenfri Chokladdessert med mascarponekräm.
Lättgjord dessert där allt varvas i glas. Med brynt smör i botten får man ett perfekt nötigt avslut på desserten. Alla moment utom det...
13 apr. 20251 min läsning


Glutenfri Brownie
Den här Brownien blir saftig och så där perfekt kladdig i mitten. Bakas med nötsmör och toppas med valfria nötter för att få lit...
13 apr. 20251 min läsning


Finns det ett samband mellan Omega-6 och cancer?
Det visar en ny studie som publicerades den 14 mars-25. I en ny studie som publicerades 14 mars i Science tittade man på ett samband...
4 apr. 20252 min läsning


Förebygga Alzheimers sjukdom och demens, då är Omega-3 en av de viktiga pusselbitarna.
Det finns många studier som visar det. Därför tycker jag att det är otroligt viktigt att testa nivåerna av Omega-3 för att se om man...
31 mars 20251 min läsning


Ny studie visar att styrketräning påverkar sömnen positivt.
Att träning gör gott för vår hälsa har väl inte undgått någon vid det här laget. Denna metaanalys från 2025 som publicerades i Family...
12 mars 20251 min läsning


Rosmarinknäcke
Ett tunt, krispigt och glutenfritt knäckebröd med smak av rosmarin och havssalt. Kan det bli godare? Lovar att det blir succé. Detta...
10 mars 20251 min läsning


Kan rödbetor sänka ett högt blodtryck?
Rödbetor sänker blodtrycket eftersom det ökar nivåerna av kväveoxid i blodet. Anledningen till denna blodtryckssänkande effekt är att...
5 mars 20251 min läsning
bottom of page