Välkommen

I vår blogg hittar du allt från intressanta forsknings studier till våra bästa recept.

Vi lagar alltid all mat från grunden, helt utan vitt socker och gluten.

Sök

Gazpacho

En varm sommardag passar en kall Gazpacho helt perfekt. Den är enkel att tillreda, går bra att förbereda och man behöver inte vara...

12 juni 20231 min läsning

Matmuffins

De här är en lite matigare muffins som passar perfekt till buffébordet eller som tillbehör till det mesta. Fyllningen kan man variera,...

8 juni 20231 min läsning

Burmesisk sallad

Det här är en fantastiskt god sallad som jag har försökt att återskapa. Våra burmesiska vänner som introducerade den för oss berättade...

13 apr. 20231 min läsning

Inlagd sill utan tillsatt socker

Det här är en sill gjord på en enkel 1, 2, 3 lag. Skillnaden mot den vanliga, klassiska inläggningen är att jag i detta recept använder...

5 apr. 20231 min läsning

Kokospannacotta

Den här desserten är svår att misslyckas med. Det är en jättegod och len pannacotta med smak av kokos, som man kan servera med vilken bär...

5 apr. 20231 min läsning

Matjessallad

En lättgjord sallad med matjessill som passar perfekt på buffébordet eller som en förrätt på en bit knäckebröd eller fröknäcke . Går...

5 apr. 20231 min läsning

Gelégodis men mango & citron

Supergoda och enkla gelégodis helt utan tillsatt socker. Jag brukar använda en silikonform till praliner men det är inget måste. Det går...

5 apr. 20231 min läsning

Havre och bovetefrallor

Det här är vårt absolut bästa recept på glutenfritt bröd. Frallorna är jättegoda, enkla att tillaga och passar perfekt till...

2 apr. 20231 min läsning

Matmuffins med lax

Jättegoda matiga muffins med lax, morötter och västerbottenost. Perfekt som lunch, helgens brunch eller på buffébordet. Ingredienser: 4...

2 apr. 20231 min läsning

Citronmuffins

Glutenfria, laktosfria och helt utan socker, kan det bli bättre? Det blir ca 9-12 st muffins beroende på vilken storlek på muffinsformar...

31 mars 20231 min läsning

Stekt lever med lök och grönkål

Lever är bland det nyttigaste man kan tillaga, och något vi äter varje vecka. Ingredienser: En bit ungnötlever 1-2 st gula lökar grönkål...

29 mars 20231 min läsning

Sockerfri lemoncurd

Det är så enkelt att göra egen lemoncurd! I de flesta recept på lemoncurd är det massor av socker, och om man köper färdig innehåller de...

29 mars 20231 min läsning

Leverpastej

Det här är ett gammalt recept från min mormor. Jag har gjort om det lite för att leverpastejen ska bli gluten-och laktosfri....

29 mars 20231 min läsning

Blomkålsmos

Det här måste nog vara världens godaste och enklaste blomkålsmos. Den passar för dig som äter Paleo, Keto eller LCHF. Ingredienser 1...

29 mars 20231 min läsning

Chimichurri

Det här är en jättegod sydamerikansk sås som innehåller persilja och koriander. Den passar perfekt till kött, kyckling och andra grillade...

29 mars 20231 min läsning

Linswraps

Här kommer ett recept på superenkla wraps gjorde på röda linser. Det bästa är att du bara behöver några få ingredienser. Sedan kan du...

29 mars 20231 min läsning

Västerbottenvåfflor (LCHF)

Det här är ett lite lyxigare recept på matiga våfflor gjorda med västerbottenost. Västerbottenvåfflorna passar dig som äter en...

23 mars 20231 min läsning

Sötpotatisvåfflor (Paleo)

Dessa sötpotatisvåfflor är lite matigare och passar dig som äter paleo. Våfflorna är både gluten och laktosfria. Och JA du ser rätt,...

23 mars 20231 min läsning

Våfflor Keto/LCHF

Här kommer ett recept på jättegoda våfflor som är gluten och laktosfria. Våfflorna är dessutom perfekta för dig som äter en...

23 mars 20231 min läsning

Protein- och jordnötsvåfflor

Dessa proteinrika våfflor är gjorda på glutenfria havregryn, jordnötssmör och proteinpulver med kollagen. Du måste testa, våfflorna är så...

23 mars 20231 min läsning