Välkommen

I vår blogg hittar du allt från intressanta forsknings studier till våra bästa recept.

Vi lagar alltid all mat från grunden, helt utan vitt socker och gluten.

Sök

Midsommartårta med jordgubbar

Ljuvligt god midsommartårta med färska jordgubbar som är helt fri från gluten och vitt socker. Ingredienser: 100 gram smör 0,5 dl...

21 juni 20231 min läsning

Laxrullar med avokado och gurka

Snabblagade laxrullar med avokado och gurka som passar perfekt både som tilltugg och förrätt! Ingredienser: 1 paket rökt lax...

20 juni 20231 min läsning

Yoghurtglass

En enkel, nyttig och fräsch glass som passar perfekt nu i sommar. Smaken kan man variera, här är det bara fantasin som sätter gränser....

12 juni 20231 min läsning

Gazpacho

En varm sommardag passar en kall Gazpacho helt perfekt. Den är enkel att tillreda, går bra att förbereda och man behöver inte vara...

12 juni 20231 min läsning

Cirkadiansk rytm, det viktiga morgonljuset & varför det är så viktigt för vår sömn

En viktig hörnsten när det gäller vår hälsa är sömnen och vi spenderar ca ⅓ av vårt liv sovandes. När vi sover händer många viktiga...

12 juni 20234 min läsning

Matmuffins

De här är en lite matigare muffins som passar perfekt till buffébordet eller som tillbehör till det mesta. Fyllningen kan man variera,...

8 juni 20231 min läsning

Träning i klimakteriet

Hur ska man tänka med träning när man börjar komma in i klimakteriet, eller om man redan är där? En av de viktigaste faktorerna för att...

17 maj 20233 min läsning

Klimakteriet

Klimakteriet, som vanligtvis inträffar mellan 45 och 55 års ålder, är en naturlig övergångsperiod för kvinnor, då hormonproduktionen...

16 maj 20238 min läsning

Burmesisk sallad

Det här är en fantastiskt god sallad som jag har försökt att återskapa. Våra burmesiska vänner som introducerade den för oss berättade...

13 apr. 20231 min läsning

Inlagd sill utan tillsatt socker

Det här är en sill gjord på en enkel 1, 2, 3 lag. Skillnaden mot den vanliga, klassiska inläggningen är att jag i detta recept använder...

5 apr. 20231 min läsning

Kokospannacotta

Den här desserten är svår att misslyckas med. Det är en jättegod och len pannacotta med smak av kokos, som man kan servera med vilken bär...

5 apr. 20231 min läsning

Matjessallad

En lättgjord sallad med matjessill som passar perfekt på buffébordet eller som en förrätt på en bit knäckebröd eller fröknäcke . Går...

5 apr. 20231 min läsning

Gelégodis men mango & citron

Supergoda och enkla gelégodis helt utan tillsatt socker. Jag brukar använda en silikonform till praliner men det är inget måste. Det går...

5 apr. 20231 min läsning

Havre och bovetefrallor

Det här är vårt absolut bästa recept på glutenfritt bröd. Frallorna är jättegoda, enkla att tillaga och passar perfekt till...

2 apr. 20231 min läsning

Matmuffins med lax

Jättegoda matiga muffins med lax, morötter och västerbottenost. Perfekt som lunch, helgens brunch eller på buffébordet. Ingredienser: 4...

2 apr. 20231 min läsning

Citronmuffins

Glutenfria, laktosfria och helt utan socker, kan det bli bättre? Det blir ca 9-12 st muffins beroende på vilken storlek på muffinsformar...

31 mars 20231 min läsning

Stekt lever med lök och grönkål

Lever är bland det nyttigaste man kan tillaga, och något vi äter varje vecka. Ingredienser: En bit ungnötlever 1-2 st gula lökar grönkål...

29 mars 20231 min läsning

Sockerfri lemoncurd

Det är så enkelt att göra egen lemoncurd! I de flesta recept på lemoncurd är det massor av socker, och om man köper färdig innehåller de...

29 mars 20231 min läsning

Leverpastej

Det här är ett gammalt recept från min mormor. Jag har gjort om det lite för att leverpastejen ska bli gluten-och laktosfri....

29 mars 20231 min läsning

Blomkålsmos

Det här måste nog vara världens godaste och enklaste blomkålsmos. Den passar för dig som äter Paleo, Keto eller LCHF. Ingredienser 1...

29 mars 20231 min läsning