Chokladbitar med nötter & quinoapuffar

Ett gott och energirikt mellanmål som är lätt att slänga ihop. Chokladbiten passar även till fika! (10st)

Ingredienser:

• 28 gram (8st) paranötter

• 20 gram mandel

• 20 gram hasselnötter

• 20 gram valnötter

• 1/2 dl quinoapuffar

• 50 gram mörk choklad (Jag använder 92%, men tycker du att det är för mörkt så kan du använda minst 70%. Mörkare choklad är nyttigare, här kan du läsa mer om varför.)

Tillagning:

1. Grovhacka alla nötterna

2. Smält chokladen och rör ihop med nötter och quinoa.

3. Bred ut på bakplåtspapper

4. Låt stelna i kylskåp

5. Skär eller bryt i mindre rutor.