Hjortronmousse

En len, mjuk och ljuvligt god dessert som verkligen smälter i munnen. Ju fetare yoghurt, desto godare blir den! (4 portioner)

Ingredienser:

• 2 dl grädde

• 2 dl yoghurt 

• 2 dl hjortron

• 2 tsk gelatinpulver

• 1 tsk äkta vaniljpulver 

Tillagning:

1. Koka upp bären och mixa slätt med en stavmixer.

2. Vispa ner gelatin.

3. Ställ åt sidan och låt svalna.

4. Bunke 1: Vispa grädde tillsammans med vaniljpulver.

5. Bunke 2: vispa yoghurt fluffigt och rör ner de avsvalnade hjortronen.

6. Vänd ner den vispade grädden med yoghurten.

7. Häll upp i glas & dekorera med bär och choklad.