Chaipannacotta med mango

Här kommer ett recept på en riktigt god pannacotta med smak av chai. Jag kan lova att den här efterrätten blir ett perfekt avslut på en god middag! (4 portioner.)

Ingredienser:

• 4 dl grädde

• 1 tepåse green chai

• 1 kanelstång

• 2 stjärnanis

• 10 nejlikor

• 1 tsk kardemummakärnor

• 1 tsk ingefära

• 1 tsk kanel

• 1,5 tsk gelatin

• Mango

Tillagning:

1. Lägg alla ingredienser utom gelatin och mango i en kastrull.

2. Koka upp och ställ sedan åt sidan i 30-45 minuter.

3. Sila bort kryddorna.

4. Koka upp på nytt tillsammans med gelatinet.

5. Häll upp i glas och servera med färsk mango.