Välkommen

I vår blogg hittar du allt från intressanta forsknings studier till våra bästa recept.

Vi lagar alltid all mat från grunden, helt utan vitt socker och gluten.

Sök

Gelégodis med citron & röda vinbär

Supergoda, lite sura och enkla gelégodis helt utan tillsatt socker. Här har jag använt en silikonform till praliner men det är inget...

14 feb. 20231 min läsning

Projektarbete Omega-3 nivåer och B-vitaminnivåer vid Alzheimers

Av de klienter som jag testat Omega -3/-6 status på, så uppvisar alla låga nivåer av Omega-3. Alla uppger att de äter en "normal" kost....

2 jan. 20233 min läsning

Vitamin D

Vitamin D är egentligen inte ett vitamin, utan beter sig mer som ett hormon. Det binder till D-vitaminreceptorer som finns på nästan alla...

2 jan. 20232 min läsning

Risotto med pumpa, salvia & brynt smör

Den här goda risotton är fullpackad med nyttigheter som ger din kropp all den näring den behöver. Den är lätt att tillaga och passar...

2 nov. 20221 min läsning

Glutenfria brownies

Det här receptet är så gott och en stor favorit hemma hos oss! Det är lätt att baka, helt glutenfritt och serveras tillsammans med vispad...

2 nov. 20221 min läsning

Chili chutney

Chili chutney är en god och kryddig sås som passar bra till grillat & indiska rätter. Den är full av nyttigheter och är lätt att tillaga!...

31 okt. 20221 min läsning

Koriander & mint chutney

Det här är en fräsch och god sås som får lite sting från chilin. Koriander och mint chutney är enkel att tillaga och passar bra till...

31 okt. 20221 min läsning

Ugnsbakad kycklingfilé med indiska smaker och butternutpumpa

Det här är en variant av den indiska rätten Chicken Ruby som är väldigt smakrik och fräsch. Det är en lättlagad rätt som sköter sig själv...

31 okt. 20221 min läsning

Indisk yoghurtsås

Det här är en smakrik sås som påminner om en Indisk Raita. Den är jättegod och passar till de flesta maträtter! Ingredienser: 250 g fet...

31 okt. 20221 min läsning

Indisk linsgryta

Det här är ett gott recept på en lättlagad, värmande och fantastiskt smakrik gryta med indiska smaker. Testa själv! Ingredienser: 2 msk...

31 okt. 20221 min läsning

Kåldolmar med kokt potatis & lingon

Här kommer ett klassiskt och gott recept på kåldolmar med kokt potatis och lingon. Det blir ca 12st kåldolmar. Ingredienser: 1/2 dl kokt...

28 okt. 20221 min läsning

Äppelscones

Det här är ett lättbakat bröd med smak av äpple och kanel. Perfekt för en lyxig lördagsbrunch! Ingredienser: 5 dl glutenfria havregryn 1...

31 aug. 20221 min läsning

Äppelvåfflor med kanelstekta äpplen

Ett perfekt recept när det är äppelsäsong och det finns massor av fina äpplen att få tag i. Det blir ca 5-6st våfflor beroende på vilket...

30 aug. 20221 min läsning

Keto chokladbollar

Här kommer ett recept på jättegoda chokladbollar som du kan göra med hasselnötskräm eller mandelsmör. Chokladbollarna passar även dig som...

11 maj 20221 min läsning

Vi har testat att äta Carnivore

Vi har testat att äta Carnivore under tio dagar. I Carnivoredieten äter man bara animalier och inga kolhydrater. Man inkluderar endast...

10 maj 20223 min läsning

Intressant ny studie om tillskott med D-vitamin vid autoimmun sjukdom.

https://europepmc.org/article/PMC/8791065 I den här studien med äldre amerikanska deltagare såg man att tillskott med Vitamin D under en...

2 maj 20221 min läsning

Ghee

Ghee är rent smörfett d.v.s 100% klarnat smör. Vid tillverkning av ghee tar man bort mjölkproteinet och mjölksockret. När man smälter...

29 apr. 20221 min läsning

Bovetebröd

Ett enkelt och gott bovetebröd utan gluten, ägg och jäst. Det är bara att röra ihop ingredienserna i en bunke. Kan det bli enklare?...

26 apr. 20221 min läsning

Nyttig majonnäs med MCT-olja

I denna lättgjorda majonnäs använder jag MCT-olja i stället för rapsolja som det oftast är i alla recept. Det gör den till en lite...

23 apr. 20221 min läsning

Keto tortillas

Här kommer ett gott recept på snabba och supernyttiga tortillas gjorda på blomkål. Ingredienser: 3 ägg 1 kokt blomkål 1/2 tsk oregano 1/2...

23 apr. 20221 min läsning