Råkostsallad

Så här tillagar jag ofta sallad. Det är snabbt, enkelt och har ett bra näringsinnehåll. Jag tar vad jag hittar i kylskåpet, slänger ner i matberedaren och mixar ihop.

Här blev det morötter, vitkål, 1 vitlöksklyfta, 1 rödlök och 1 bit ingefära

Mixat och klart

Dressing gjord på Mct-olja, olivolja, 1 tsk dijonsenap, 1 finhackad vitlöksklyfta, dill, lite örtkryddor och salt.

Här är en annan variant: