Välkommen

I vår blogg hittar du allt från intressanta forsknings studier till våra bästa recept.

Vi lagar alltid all mat från grunden, helt utan vitt socker och gluten.

Sök

Ökar alkohol risken för cancer?

En studie publicerad i British Journal of Cancer analyserades data från över 500 forskningsartiklar och de undersökte nästan en halv...

4 mars 20252 min läsning

Semmelmuffins. Ett gott alternativ till den klassiska semlan.

Glutenfria och helt utan vitt socker, kan det bli bättre? Här har jag dadlar som ger sötning. Dadlar ger lika mycket energi som vitt...

1 mars 20251 min läsning

Hemgjord mandelmassa med kokossocker som sötning

Ingredienser: 1,5 dl mandel 1 msk kokossocker vatten/mjölk/grädde till lagom konsistens Tillagning: Mixa mandel Rör ihop med övriga...

28 feb. 20251 min läsning

Hemgjord mandelmassa med mandelmjöl

Ett enkelt och gott recept på hemgjord mandelmassa utan ägg och vitt socker. Ingredienser: 1 dl mandelmjöl 1 tsk vaniljpulver 3 tsk...

28 feb. 20251 min läsning

Semmelkladdkaka. En len kladdkaka med smak av kardemumma. Helt utan gluten, laktos eller vitt socker.

Ingredienser: 5-8 hackade och urkärnade dadlar (beroende på hur sött man vill ha) 3 ägg 0,5 dl MCT-olja 2 dl mandelmjöl 2 tsk...

26 feb. 20251 min läsning

Varför ska vi försöka få i oss lite korsblommiga grönsaker varje dag?

Det är galet hur mycket vi själva kan påverka vår hälsa genom vår livsstil, de kostval vi gör och de livsmedel vi äter. Det är viktigt...

25 feb. 20251 min läsning

Kan ett par ägg i veckan minska vår risk för Alzheimers och demens?

Även om genetik och ålder är riskfaktorer för att utveckla Alzheimers så visar forskning på att vår kost och vår livsstil spelar en...

25 feb. 20252 min läsning

Chiaknäcke

Ett tunt, gott och lättlagat fröknäcke. Gluten och laktosfritt.

30 jan. 20251 min läsning

D-vitamin under graviditeten, kan det ge barn starkare ben?

I en brittisk studie som publicerats i The American Journal of Clinical Nutrition såg man att ett intag av D-vitamin under graviditet...

18 jan. 20251 min läsning

Kan en ljusterapilampa hjälpa till med det viktiga morgonljuset under vinterhalvåret?

Under vinterhalvåret är det svårt att få in det här hälsosamma dagsljuset. Forskning visar att morgonljus kan hjälpa oss att må bättre...

15 jan. 20251 min läsning

De mest besprutade frukt och grönsakerna i våra butiker

Här är några bra anledningar till varför vi ska välja ekologiskt i den mån det är möjligt. Inom det ekologiska jordbruket är nämligen...

8 jan. 20252 min läsning

Selen och Q10 varför är det viktigt när vi blir äldre?

CoQ10 har många viktiga funktioner som alla har ett samband med vår åldrandeprocess. När vi åldras sjunker tillverkningen av Q10, vilket...

3 jan. 20252 min läsning

Julens kryddor och dess fantastiska egenskaper

Julen är en tid som förknippas med mat och bak. Men har du tänkt på vilka positiva egenskaper för hälsan som dessa kryddor vi använder...

16 dec. 20241 min läsning

Saffransostkaka med keso

Saffran hör ju julen till och ni måste bara testa det här receptet. En snabblagad och proteinrik ostkaka som man enkelt rör ihop. Fri...

6 dec. 20241 min läsning

Mandelkakor med smak av apelsin och saffran

Små eleganta små munsbitar utan vitt socker eller gluten. Lovar att de kommer bli poppis! Ingredienser: 2 ägg 1,5 dl MCT-olja eller...

2 dec. 20241 min läsning

Gräddfilspannacotta med smak av saffran.

Det här är en fräsch och julig saffranspannacotta med gräddfil som du bara måste testa. Receptet är för 4 portioner. Inget vitt socker...

2 dec. 20241 min läsning

Muffins med smak av saffran och apelsin

Glutenfria, laktosfria och helt utan vitt socker, kan det bli bättre? Det blir ca 9-12 st muffins beroende på vilken storlek på...

2 dec. 20241 min läsning

Chiapudding med proteinpulver. Här med smak av Mango & Lichi.

Att använda proteinpulver som smaksättning är ett perfekt och nyttigt alternativ. Testa, kan lova att det blir hur gott som helst. Gott...

25 nov. 20241 min läsning

Kan vi förebygga vår risk att få Alzheimers och demenssjukdomar?

Kroppen och vår hjärna är fantastisk på att reparera sig själv, bara vi ger den rätt förutsättningar. Det finns många studier som visar...

19 nov. 20243 min läsning

Har sockerintag ett samband med njursten?

I den här studien tittade forskare från Sverige och Kina på om tillsatt socker hade en effekt på bildning av njursten. Detta publicerades...

18 nov. 20241 min läsning