Rosmarinknäcke

Ett tunt, krispigt och glutenfritt knäckebröd med smak av rosmarin och havssalt. Kan det bli godare? Lovar att det blir succé. Detta recept blir en plåt.

Ingredienser:

• 1/2 dl chiafrö

• 1/2 dl linfrö

• 1 msk fiberhusk

• 2 dl bovetemjöl

• 1/2 dl olivolja

• 2 dl kokhett vatten

• Rosmarin och salt (gott även med örtsalt)

Tillagning:

1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke

2. Tillsätt olivoljan

3. Häll över det heta vattnet och rör ihop

4. Ös upp degen på bakplåtsklädd plåt

5. Kavla ut tunt mellan två bakplåtspapper alt. tryck ut tunt med blöta händer

6. Häll över rosmarin och salt

7. In i ugn 150 grader ca 35-40 minuter beroende på ugn. Det är klart när det fått lite färg

8. Svalna och bryt i bitar.