Glutenfri Chokladdessert med mascarponekräm.

Lättgjord dessert där allt varvas i glas. Med brynt smör i botten får man ett perfekt nötigt avslut på desserten. Alla moment utom det brynta smöret kan förberedas fram till montering. 6 portioner beroende på hur stor efterrätt man vill ha. Fri från gluten och vitt socker.

Börja med att göra brownie. Recept här

Mascarponekräm:

Ingredienser:

• 1 dl mascarpone

• 1 dl philadelphiapst

• 1 dl lemon curd. Recept här

• 1 dl vispgrädde

Tillagning:

1. Rör ihop mascarpone, philadelphiaost och lemoncurd till en slät smet

2. Rör i den vispade grädden

'

Brynt smör:

Inredienser:

• 25 gram smör

Tillagning:

1. Låt sjuda under lätt vispning tills det blir en nötig doft och lite gyllene färg.

Montering:

1. Börja med lite brynt smör i botten av serveringsglaset

2. Varva brownie (eller valfri kaka) med mascarponekräm

3. Avsluta med lite brynt smör

4. För lite sötare smak kan toppa med lite lönnsirap