Vi har testat att äta Carnivore

Vi har testat att äta Carnivore under tio dagar. I Carnivoredieten äter man bara animalier och inga kolhydrater. Man inkluderar endast kött, fisk, kyckling, ägg, ghee och ister. I den mest extrema varianten av Carnivore äter man endast kött.

Syftet med testet var att lära mig mer om denna kosthållning, både genomförandet och för att se hur kroppen reagerade. Carnivore är ett av behandlingsalternativen vid ex. SIBO och SIFO.

Här nedan delar jag med mig av mina personliga erfarenheter, bland annat hur dessa 10 dagar gick och hur jag mådde. Vi mätte blodsocker och ketoner från dag 3 för att se så att vi kom in i ordentlig ketos. Vi mätte även vikten och övriga mätvärden på vår Tanitavåg. Sedan saltade vi lite extra på maten och tog tillskott av vitamin C. I denna diet får du nämligen i dig alla näringsämnen förutom vitamin C. Detta kompletterades med dagliga promenader på 10 000-15 000 steg.

Min Carnivore dagbok (10 dagar):

Dag 1

Vikt: 60,7 kg.

Lunch: Torskrygg m. Ghee.

Eftermiddag: Grytbitar

Middag: Grillad entrecote med vitlöksghee

Träning: Vilodag från träning så det blev en lång promenad istället

Känsla: Första dagen gick jättebra.

Dag 2

Vikt: 60,1 kg

Lunch: Torskrygg med räkor & skirat smör

Middag: Salmalax stekt i smör och en hel ugnstekt kyckling m. smör plus buljongen från kycklingen.

Träning: Gym & styrka på morgonen, 2 mil cykel vid lunch samt en promenad.

Känsla: Lite hjärndimma så jag använde extra salt på morgonen

Dag 3

Vikt: 59,6.

Blodsocker morgon: 3,9

Lunch; Grytbitar i buljong

Middag: Lever stekt i lite extra smör

Träning: Gym & styrka på morgonen samt en promenad

Känsla: Mår bra

Dag 4

Vikt: 59,4 kg.

Blodsocker morgon: 4,1.

Ketoner efter lunch: 4,0

Lunch: Buljong m. lite kött

Mellanmål: Tacofärs,

Kväll: Torskrygg m. räkor & skirat smör. 1 skiva ryggbiff med vitlöksghee

Träning: Yogaklass och promenad

Känsla: Stel i kroppen

Dag 5 (Lördag)

Vikt: 59,7 kg.

Blodsocker morgon: 4,0

Ketoner morgon: 2,5

Frukost: ½ burk tonfisk

Lunch: Tacofärssoppa

Kväll: Torskrygg, räkor & skirat smör som förrätt. Två små grillade köttfärsbiffar med vitlöksghee till varmrätt.

Träning: Vilodag & promenad.

Känsla: Huvudvärk på morgonen & sedan var jag extremt sugen på avokado.

Dag 6 (Söndag)

Vikt: 58,8

Blodsocker: 3,8

Ketoner: 3,2

Frukost: ½ burk tonfisk (75 gr)

Lunch: 1 köttfärsbiff

Middag: torskrygg m. ½ burk löjrom & skirat smör

Träning: Vila & promenad.

Känsla: Sovit riktigt djupt & otroligt gott.

Dag 7

Vikt: 58,6.

Blodsocker: 4,1

Ketoner: 3,4

Lunch: Torskrygg m. skirat smör

Mellanmål: ½ burk matjesill

Kväll: Tacofärs

Träning: 2 mil cykel innan lunch samt promenad

Känsla: Ont i ländryggen på natten

Dag 8

Vikt: 58,4 kg

Blodsocker: 4,4

Ketoner: 2,7

Frukost: Collagenprotein efter träning

Lunch: Tacofärs

Mellanmål: ½ tonfiskburk

Middag: Lax med skirat smör

Träning: PT på gymmet under förmiddagen och promenad efter lunch

Känsla: Stark & sover jättebra

Dag 9

Vik: 57,8 kg

Blodsocker: 4,1

Frukost: Collagenprotein efter träning

Lunch: Rostbiff

Mellanmål: ½ matjesill

Middag: Torskrygg med skirat smör

Träning: På morgonen blev det ett styrkepass på gymmet och på kvällen ett spinningpass. Sedan tog vi en promenad på dagen.

Känsla: Stark, sover otroligt gott

Dag 10 (långsam återintroduktion)

Vikt: 58 kg

Blodsocker: Ingen mätning

Ketoner: 3,2

Lunch: 150 gr torskrygg

Mellis: ½ Matjesill

Middag: Torskrygg med skirat smör

Kväll: Vi blev bortbjudna på middag så vi började återintroducera livsmedel. Vi fick tänka till lite när vi blev serverade sushi och tog bort ca ⅔ av riset på varje bit och sedan åt vi 2 bitar glutenfri pizza. Det är kanske inte den bästa starten men man kan inte planera allt.

Träning: Vila och promenad

Känsla: Mår jättebra

Dag 11 (tillbaka till Paleokost)

Vikt 58,3

Blodsocker: 4,3

Ketoner; 3,2,

Hur bra är Carnivore? En personlig recension av dieten.

Här delar jag med mig av mina personliga erfarenheter, tankar och upplevelser efter 10 dagar med Carnivore dieten.

Denna kosthållning var jättelätt att hålla och jag kan absolut testa den igen. Men för mig då endast som terapeutisk kosthållning då det blir lite enformigt. Jag saknade grönsaker och bär m.m. till min mat.

Jag mådde väldigt bra, sov otroligt gott och hade bra energi. Kände mig stark på träningspassen och kom snabbt in i Ketos med jämt och fint blodsocker. Det var inget problem att börja äta som vanligt igen.

I normalfallet kör jag periodisk fasta fram till lunch på vardagar, och på måndagar blir det en heldagsfasta. Jag valde att fortsätta med den periodiska fastan under vardagarna även under denna diet, men avstod från heldagsfasta. Sedan drog jag ner på träningsmängden något.

Detta är en bra diet om man har problem med mage och tarm eftersom man svälter alla bakterier i tarmen (då de livnär sig på kolhydrater). Man ska även tänka på att den bra bakteriefloran försvinner så min personliga åsikt är att detta äter man terapeutiskt vid ex mag/tarmproblematik som SIBO och SIFO. Under Carnivore får man i sig maximalt med näring förutom Vitamin C så det måste man tillföra i from av kosttillskott.

Det hade varit intressant att mäta min blodstatus via Werlabs både innan och efter för att se om det blev någon förändring dessa tio dgr, men jag sparar det till nästa gång.