Proteinrik kladdkaka med keso. Låter oväntat men måste testas.

Ingredienser:

• 250 gram keso

• 2 st ägg

• 2 dl mandelmjöl

• 4 msk kakao

• 2 tsk lönnsirap

• 2 msk smält smör

• 0,5 tsk bakpulver

• 1 krm salt

• 0,5 tsk vaniljpulver

  
  

Tillagning:

1. Mixa keso och ägg helt slätt med en stavmixer.

2. Vänd ner mandelmjöl, kakao, bakpulver,

3. vaniljpulver och salt.

4. Rör i smöret.

5. Ös upp i smord form (ca 18-20 cm)

6. In i ugn på 175°C ca 12-15 min. Den ska vara lite kladdig i mitten.

7. Låt kakan svalna innan servering och

8. Servera med valfritt tillbehör.