Allt du behöver veta om salt

Uppdaterad 2024-11-21

Salt är en av de mest använda kryddorna i världen och spelar en viktig roll när det kommer till att förhöja smaker i vår matlagning. Men salt har också en rad andra funktioner som bidrar till att förbättra vår hälsa och hålla våra kroppar i balans.

Brukar du titta på innehållsförteckningen på saltet du köper? Det är faktiskt skillnad på salt och salt. Bordssaltet vi hittar i butikerna är en processad och raffinerad produkt som har gått igenom flera kemiska processer b.la för att få fram den vita färgen. Det innehåller klumpförebyggande medel och en hög andel natriumklorid. 99,9%.

Det finns många typer av salter. Ett bättre val är ett naturligt och oprocessat salt, som havssalt eller bergsalt. De anses vara de bästa alternativen när det kommer till vår hälsa. Dessa typer av salter innehåller en mängd olika mineraler som är viktiga för kroppen, inklusive jod, magnesium och kalium. Dessa mineraler spelar en viktig roll för att upprätthålla en balanserad elektrolytnivå, reglera blodtrycket och stärka immunförsvaret.

Själva använder vi Celtic Sea Salt, ett oraffinerat havssalt som räknas till det finaste och mineralrikaste saltet i världen och som inte innehåller några kemikalier eller tillsatser och är väldigt rikt på mineraler Natriumkloridhalten är ca 82%. Det är garanterat fritt från tungmetaller, bekämpningsmedel och skadliga kemikalier. Celtic salt har mycket högre spårmineralhalt (17,5%) än Himalayasalt (4,1%). Läs mer.

Havssalt skördas från havet genom en avdunstning och innehåller en naturlig mängd olika mineraler beroende på var det kommer från. Saltet som blir över från avdunstning bearbetas inte eller bearbetas väldigt lite, så det behåller spår av mineraler som kalcium, kalium och magnesium.

Här är några av fördelarna med havssalt:

Rik på mineraler: Havssalt innehåller viktiga mineraler som magnesium, kalcium och kalium som är nödvändiga för korrekt kroppsfunktion.
Förbättrar matsmältningen: Mineralerna i havssalt hjälper till att stimulera matsmältningssystemet, hjälper till med absorptionen av näringsämnen och förhindrar förstoppning.
Balanserar elektrolyter: Havssalt hjälper till att upprätthålla balansen av elektrolyter i kroppen, vilket är viktigt för vätskebalans, nervfunktion och muskelkontraktion.
Reglerar blodsockret: Mineralerna i havssalt kan hjälpa till att reglera blodsockernivåerna och förbättra insulinkänsligheten, vilket gör det till ett bra val för personer med diabetes.
Ökar immunförsvaret: Havssalt innehåller spårmineraler som stöder immunsystemets funktion, och hjälper kroppen att bekämpa infektioner och sjukdomar.

Havssalt används också på en mängd olika sätt, inklusive hudvård, hårvård och avslappnande saltbad.

Himalaya Pink Salt bryts från gamla saltbäddar djupt inne i Himalayabergen och består huvudsakligen av natriumklorid, med spårmineraler som kalium, magnesium och kalcium. Det är minimalt bearbetat och innehåller inga tillsatser

Detta naturliga salt, rikt på mineraler och spårämnen, är känt för att ha flera potentiella hälsofördelar.

Här är några av fördelarna med Himalaya Pink Salt:

Rik på mineraler: Himalaya Pink Salt innehåller en rad mineraler som kalcium, magnesium, kalium och järn
Kan stödja vår hjärthälsa: Himalaya rosa salt är en bra källa till kalium, som kan hjälpa till att stödja hjärthälsa genom att sänka blodtrycket och förbättra cirkulationen.:
Kan förbättra matsmältningen: Vissa studier tyder på att Himalaya rosa salt kan hjälpa till att förbättra matsmältningen genom att öka magsyran och hjälpa till med absorptionen av näringsämnen
Minska muskelkramper: Himalaya rosa salt är en bra källa till magnesium, som kan hjälpa till att minska muskelkramper

Jag tycker man kan variera dessa två. När det kommer till näringsvärde innehåller både Himalaya rosa salt och havssalt liknande mängder natrium per portion, men de extra mineralerna och spårämnena i varje salt kan ge ytterligare hälsofördelar.

Natrium är ett mineral som din kropp behöver för att upprätthålla normal funktion av sina muskler och nerver och för att balansera kroppsvätskor. Natrium finns i många livsmedel, inklusive salt, som består av natriumklorid.

Här kan du läsa mer om Natrium.

Trots att salt är viktigt för oss och har många hälsofördelar, kan en överkonsumtion av salt vara skadlig för hälsan. En allt för hög salthalt i kosten har kopplats till högt blodtryck och hjärt- och kärlsjukdomar. Det är därför viktigt att vara medveten om vilken sort salt man använder, sin saltkonsumtion och att använda salt med måtta.

Informationen som tillhandahålls på den här sidan är inte avsedd för att ersätta professionell medicinsk rådgivning och sjukvård. Rådgör alltid med din läkare eller hälsocoach innan du gör några större förändringar i din livsstil. Kosttillskott bör inte ersätta en varierad kosthållning.