Soltorkade tomater

Att göra sina egna soltorkade tomater är både enkelt och gott. Efter att du testat det här receptet så kommer du aldrig mer att köpa soltorkade tomater!

Ingredienser:

• Ekologiska tomater

• Vitlöksklyftor

• Olivolja

• Salt och kryddor efter smak

Tillagning:

1. Skölj och halvera tomaterna, salta och lägg dem på en bakplåtsklädd plåt.

2. Ställ in i ugn på 120 grader i ca 2-4 timmar, beroende på tomaternas storlek.

3. Låt tomaterna svalna och lägg ner dom i en väl rengjord glasburk med lock. Tillsätt skivade vitlöksklyftor och kryddor. Häll över olja så att allt täcks. Förvara i kylskåp.