Semmelvåfflor

Jag kan verkligen rekommendera dessa goda semmelvåfflor som ett alternativ till den vanliga semlan. Det blir ungefär 4 våfflor och receptet passar även dig som äter en lågkolhydratkost (LCHF).

Ingredienser våffelsmet:

• 2 ägg

• 1 dl valfri mjölk

• 1 dl mandelmjöl

• 1 msk fiberhusk

• 1 tsk stött kardemumma

• lite salt

Tillagning:

1. Rör ihop alla ingredienser.

2. Grädda i våffeljärn

3. Servera med mandelmassa, vaniljgrädde och lite hackad mandel.

Här kommer ett enkelt recept på mandelmassa:

• Mortla lite mandel och blanda det med en liten klick av den vispade grädden.