Indisk linsgryta

Det här är ett gott recept på en lättlagad, värmande och fantastiskt smakrik gryta med indiska smaker. Testa själv!

Ingredienser:

• 2 msk kokosolja

• 6 kryddnejlikor

• 1 tsk kardemummakärnor

• 1 kanelstång

• 1 hackad gul lök

• 1 msk hackad ingefära

• 3 hackade vitlöksklyftor

• 1 hackad chili

• 1 tsk gurkmeja

• 2 fpk färdigkokta & sköljda linser

• 1 pressad lime

• lite färsk koriander

• vatten

• salt

Tillagning:

1. Fräs lök, kryddnejlikor, kardemummakärnor & kanelstång i kokosoljan.

2. Tillsätt ingefära, vitlök, chili och gurkmeja. Bryn sedan tills löken fått fin färg.

3. Häll i de sköljda linserna, salta och täck med vatten.

4. Låt koka i ca 30 min.

5. Servera med koriander & pressad lime