Tomatsoppa

Ett enkelt och gott recept på en klassisk tomatsoppa.

Ingredienser:

Krossade tomater (eko)

1 gul lök (eko)

1 vitlöksklyfta (eko)

8 dl grönsaksbuljong (eko)

0,5 dl grädde (eko)

Salt, chiliflakes och örtkryddor

Tillagning:

1. Bryn lök och vitlök i olivolja.

2. Tillsätt tomater, grädde och buljong. Låt det sedan småputtra på spisen.

3. Krydda efter smak.

Här har vi tillsatt lite fetaost och basilika vid servering, men den är jättegod även utan.