Kikärtsbröd

Det här goda, nyttiga, glutenfria och fluffiga brödet går enkelt och snabbt att baka. 6st.

Ingredienser:

• 1 frp kikärtor, sköljda (230g)

• 3 ägg

• 2 msk fiberusk

• 1 tsk bikarbonat

• 2 msk äppelsidervinäger

• 0,5 tsk salt

Tillagning:

1. Häll alla ingredienser i en mixer och mixa till en jämn smet.

2. Låt vila i ca 10 min.

3. Fukta händerna och forma till 6 st bollar.

4. Lägg på plåt och in i ugn på 200 grader ca 25 minuter.