Kesoplättar med smörstekt banan och kiwi

Kesoplättar är perfekt som frukost, mellanmål eller lunch. Här serverar vi det med smörstekt banan och kiwi, men det är jättegott med vilken topping som helst. Prova gärna med lite kanel och en klick fet yoghurt, det är också en perfekt kombo! 2 portioner.

Ingredienser

• 2 ägg

• 2 dl keso

• 1 msk fiberhusk

• Lite salt

• Smör eller ghee till stekning

Tillagning:

1. Rör ihop alla ingredienser

2. Stek på medelhög värme

3. Vänd när ytan stelnat lite

4. Servera med valfritt tillbehör