Celtic Makai Deep Sea Salt är ett av världens renaste (och kanske godaste) havssalt. Det utvinns från 600 meters djup genom en hållbar, patentskyddad metod och är oblekt. Saltet tas från områden med djupa undervattenströmmar som rör sig mycket långsamt och sällan når havsytan. Det kommer då i kontakt med olika mineraliska och vulkaniska bergarter som gör att det mättas med mineraler.
 
Det djupa havsvattnet är mycket svalare och mer mättat med mineraler. Det mineralrika havssaltet fungerar bra som elektrolytsalt och innehåller en hög halt av magnesium, kalcium och kalium samt en mängd spårämnen som saknas på havsvattnets yta. (Fem gånger mer än Himalaya-salt!) Det innehåller 33% mindre natriumklorid än vanligt bordssalt och har ett pH-värde på 10,2. Det är dessutom opåverkat av människan och våra föroreningar. Företaget analyserar sitt salt och har inte påträffat några mikroplaster i Makai Pure Salt. Celtic Makai är därför ett bra val kan vara ett av världens renaste och oförstörda salter.